洛人花生厂家教您制作酒鬼花生

发布时间 : 2020-02-12

　　洛人花生是一种常见的下酒菜，对于酒鬼花生而言，喜欢食用的人群是较多的，部分男女老少，不管饭前饭后，酒鬼花生自从上市以来，便成为一道亘古不变的菜肴。即便是在下午茶的时间，也可以食用酒鬼花生来与人闲话家常。酒鬼花生的制作方式也一直是人们较为关注的话题，我们跟随酒鬼花生厂家来看看如何制作洛人花生。

　　准备食材。空气炸锅不用预热，直接放入花生米。用200度烤12-15分钟。用其它工具请根据自已的经验勤观察，以能轻松搓去外皮为准。将放凉的花生米搓去外衣。将花生米与花生红衣分开，花生红衣不要丢掉，泡水喝可补血。将干红辣椒剪成小段，这个根据选择的辣椒的辣度，根据自已的承受能力而决定用量哈。将辣椒段，花椒麻椒香叶八角都用清水洗下捞出，一则为了更卫生，更则将来烹制时可以不容易糊掉。锅中放入洗过的食材，并加入两勺郫县豆瓣酱。这个也根据自已的承受而放，不要贪多，会咸会辣。再加入比平时炒菜多一点的油。如果没有空气炸锅，这一步请用炒锅来操作。启动空气炸锅，带搅拌功能，选择200度，15分钟。如果用炒锅，那便将食材炒香。两三分钟过后，打开空炸，将花生米倒入。直到花生变得油亮焦黄酥脆，临出锅前，尝下味道，根据自已的口味加入适量糖，盐，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，少许鸡精。若火侯差点，请再加点时间。放凉便可以食用了。

　　对于不同食品而言，只要烹饪方式不同，其口感也不尽相同。在制作酒鬼花生时，在按照这些步骤的同时，也可以结合自己的个人喜好及口感来制作出自己喜欢的酒鬼花生。我们作为酒鬼花生厂家，为了让更多人能吃到酒鬼花生，我们也开始出品了一些真空包装、礼盒包装等，这样无论是走亲访友还是在家自己品尝都不失面子。

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